高温蒸煮袋为什么适合包装肉制品?
1、包装袋具有极好的机械功能,而且其强度高、柔软,而且能够习惯各种包装机械、制袋机、热合机的需求;
2、商品还具有较高的阻隔性;
3、包装袋具有杰出的耐热性,在121℃温度下蒸煮40分钟,其包装膜、袋尺度安稳,不变形,不分层,热封处不开裂;
4、具有优异的食物卫生性,高温蒸煮袋性能,而且不含对人有害物质,经高温蒸煮后不会发作对人有害物质,长时间与食物触摸,化学功能安稳,而且不会与食物中各种成分发作化学反应,能够生成对人体有害的物质;
5、具有杰出的商品展现性,高度通明,其表层可五颜六色打印。
蒸煮袋有耐高温的特性,其受热的温度一般在120—135℃左右,还有一种叫超高温蒸煮袋,资阳高温蒸煮袋,其受热温度能达到145℃。蒸煮袋的制作一般分为两层、三层和四层,两层结构的常用材质有:PET/CPP,三层结构的常用材质有:PET/AL/CPP、PET/PA/CPP,四层结构的常用材质有PET/AL/PA/CPP。
热封封边处破裂。目前蒸煮袋普遍采用三边封制成平袋或自立袋 的形式,高温蒸煮袋报价,由食品企业灌装后进行后一边的封合,因此在分析热封边 破裂的原因时,要区分破裂源。对于制袋环节的封边破裂,主要是由于热封工艺的不合理而导致封边热封质量不达标。
热封边内侧破裂。这种情况指的是封边部位没有发生破裂,但封边根部薄膜却发生断裂现象,其原因同样在于制袋的热封环节,热封温度、压力设置过大,食品高温蒸煮袋,制袋速率偏慢等综合作用导致封口边缘内层薄膜被压制过薄,抗拉强度减弱,耐压能力显著降低。
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